Joulubuffet  1.-23.12.2011 ( ei 6.12. )         

Kattaukset ma–pe  11.00–14.00 ja 14.30–16.30

ELITEN JOULUBUFFET 47,00
  
Alkuruuat noutopöydässä:

Vihreää salaattia
Sienisalaattia
Rosollia
Graavia lohta ja sinappikastiketta
Sinappisilliä
Sherrysilliä
Katajanmarjasilakoita
Valkosipulisilakoita
Mätiä, smetanaa ja sipulia
Maalaispateeta
Savustettua kalkkunanrintaa
Cumberlandinkastiketta
Joulukinkkua
Konjakilla marinoituja luumuja
Keitinperunoita
Leipävalikoima

Pääruuat pöytiin tarjoiltuna:

Punajuuri-vuohenjuustolasagne
tai
Paahdettua nieriää, ruccolalla ja sitruunalla maustettu perunakakku ja mätikastike
tai
Pariloitua marmorifileetä, perunafondant ja madeirakastike

Jälkiruuat noutopöydässä:

Piparkakkuja ja joulutorttuja
Mustaleima fine, Aura Gold ja Brie de Meaux, viikunahilloketta
Hedelmiä ja pähkinöitä
Omena-valkosuklaavanukas
Eliten jouluhalko
Suklaamakeisia

 

Pikkujouluajan à la carte -menut 1.11.–22.12.2011

 

TAITEILIJAMENU
45,30 (pääruokana kala) / 46,70 (pääruokana liha)

Kuohkea maa-artisokkakeitto
Prosecco Extra Dry, Maschio dei Cavalieri, Prosecco Extra Dry V.S.Q  42,00

Paistettua siikaa, rapuliemessä haudutettua perunaa ja mätikastiketta
Petit Chablis, AC Petit Chablis 51,00
tai
Tauno Palon kermasipulipihvi ja paistettuja perunoita
Tiempo Briego, Bodegas Briego, DO Ribeira del Duero 59,00

Crème brûlée
Late Harvest Orange Muscat & Flora, Brown Brothers 9,80 / 8 cl

 

 JOULUINEN MENU ELITE 45,00 (minimitilaus: 10 henkeä)

Kylmäsavulohta, appelsiinivoissa haudutettua endiiviä ja glögisiirappia
Manfred Weiss Grüner Veltliner 44,00

Grillattua kananrintaa, mantelirisottoa ja pastiskastiketta
Yellow Tail Pinot Grigio 39,50

Karpalo-kinuskiuunijäätelö
Aszu Oremus Late Harvest, Tokaji 12,30 / 8 cl

JOULUINEN MUUSAN MENU 51,00 (minimitilaus: 10 henkeä)

Joululautanen
Muikunmätiä, smetanaa, sipulia, graavia lohta, perunaa, joulukinkkua ja punajuurta
Hartwallin Classic Gourmet olut 8,20 ja jääkylmä Koskenkorva 6,40

Paahdettua häränfileetä, leipurinperunoita ja madeirakastiketta
El Bosque Carmenère 49,00

Suklaa fondant ja kirsikkahilloketta
Offley Baron de Forrester 10 Y.O. 11,50